Af en toe geef ik kookworkshops, met volop aandacht voor presentatie, organisatie en kooktechnieken. We starten met koffie, thee of een glas wijn, bespreken de recepten en gaan daarna in groepen aan de slag in 4 volledig ingerichte keukens. Aan het eind van de middag of avond gaan we uiteraard samen aan tafel.
Workshops voor bedrijven of andere besloten gezelschappen zijn op aanvraag ook mogelijk.
Workshops najaar 2025
Vrijdag 3 oktober – Pasta semplice (VOLGEBOEKT)
Workshop ter gelegenheid van ons nieuwe boek Pasta semplice dat 25 september verschijnt: Pasta semplice bevat meer dan 100 eenvoudige pastarecepten voor doordeweeks en in het weekend. Klassieke pasta’s en nieuwe snelle pastafavorieten, naast eenpanspasta’s en pasta’s uit de oven. Voor het weekend zijn er pasta’s met stoofvlees en verse pasta’s zonder pastamachine. Ze vragen wat meer tijd, maar zijn net zo simpel te bereiden.
We maken verschillende pasta’s, waaronder een verse pasta en gevulde pasta. Uiteraard is er ook een antipasto en sluiten we af met dolce.
Tijdens de workshop is Pasta semplice verkrijgbaar en signeer ik het boek graag. Aanvang: 18.30 uur, locatie: Kookpodium Beek
Zaterdag 1 november (VOLGEBOEKT) & zaterdag 29 november – Koken met Janneke Philippi
In deze workshop bereiden we een 4-gangen menu, geïnspireerd door het seizoen en in mijn stijl: eenvoudig, verrassend en altijd lekker. Aanvang: 11.00 uur, locatie: Kookpodium Beek
Aanmelden en meer info over deze workshops via het Kookpodium.
Onze workshops zijn vaak snel vol. Via social media maken we nieuwe workshopdata bekend. Vragen over nieuwe data, besloten workhops of andere events? Mail gerust naar contact@studiophilippi.nl